Vous êtes perdu au moment de lire la carte des vins ? C’est un sentiment, que vous comme moi, nous avons déjà expérimenté au restaurant. Quel vin prendre avec le plat que j’ai choisi ? Est-ce que je vais aimer ce vin ? Si je demande conseil, on va toujours me proposer le plus cher. Ou les serveurs n’y connaissent pas plus que vous en vin. Bref, il vous est difficile de choisir un vin que vous ne connaissez pas au restaurant.
Pour remédier à ça, certains restaurateurs en Belgique utilisent l’application Winevizer. Lancée par une start-up wallonne, cette application permet aux établissements d’avoir une carte digitale des vins. Cette dernière est accessible via une tablette ou un QR code.
Les avantages sont nombreux tant pour les restaurateurs que pour les clients. Pour les restaurateurs, cela permet de proposer des conseils vins sans former son personnel ainsi que de proposer une carte de vin multilingue. Cela incite davantage les clients à choisir un vin en accord avec leur plat. C’est également ludique pour en apprendre davantage sur les vins qui sont proposés à la carte.
Pour les clients, l’utilisation est gratuite. Par contre, le restaurateur doit lui prendre un abonnement pour pouvoir disposer de sa carte de vin digitale et interactive.